整体厨房效果图，农村烧柴火厨房怎么设计？这些要点需掌握

我家的无烟厨房

在乡村地区，必须明确是注重外观，还是注重功能。如果两者都想兼顾，那很困难。想要有特色，多花钱做整体装修基本可以实现，想要实用就要处理住处内部布局和烟雾排放等问题。乡村应当保留乡村的风貌，如果完全模仿城市的设计，那还算是什么乡村呢？事物因为与众不同才显得美丽，就像你我各有特点一样，这个世界才会如此多姿多彩……这是着手之前需要考虑的基础想法。那么，让我们看看我的厨房是如何应对这些挑战的，或许能给大家提供一些借鉴。

（一）设计

我对方位学没什么特别讲究。先辈们把厨房称作烟火之室，正房朝南，火在南方。大体上，把偏房放在正房南边比较合适，但还要看个人生辰八字来具体分析。因此这些不必太在意，让人住得舒心就是好的环境。至于房屋内部安排，要结合实际用途来统筹规划

日光如何射入室内，能射入多少就是光线程度了。需要结合厨房周边的环境来考虑。例如周边的建筑、树木、山丘等。夜间则依靠照明设备，以是否明亮，是否实用为标准，吊顶、各式各样的灯具都不如几个灯泡来得明亮。

关键在于门和窗，它们的摆放地点、多少个、体积分量、气密性能都是需要权衡的要点。

实现厨房的干湿区分，关键在于处理用水环节。烹饪区域已经配置了集水容器，或者可以在灶具邻近位置增设集水容器，这样能够最有效地实现干湿分离。彻底杜绝水分存在，是一种难以达到的目标。我们家专门布置了大型集水设备，它对于处理大量用水的情况特别有用，比如制作豆制品、蒸制糕点以及举办宴席等活动，都离不开这个设备。

80公分大水池

有人评我家厨房环境杂乱缺乏美感，因为平时由长辈负责收拾，些许混乱很常见，若要干净些完全可以实现，乡村风格本就带有生活气息，追求设计感就得投入大量资金进行彻底翻新，地面墙壁天花板处处体现金钱投入，就能确保美感十足，我认为乡村住宅更应注重实用价值。

功能指的是期望达成的目标。房间内部保持清洁、整齐、卫生且使用便利，是普遍追求的标准；至于能否满足更高级别的需求，是否需要加以考虑呢？

（二）实用

先想想总共的钱有多少，再安排怎么花。能省则省，省不下的部分就要大方投入。我们家根据实际情况，把车库和厨房合为一体，因此省去了另外设置停车位的费用，但通常还是把车停在房子外面。至于厨房的构造方式，要看个人条件。构造不一样，花费差别很大，比如纯砖砌的、砖混的、框架式的。建筑构造决定材料选择、劳动力投入、装饰工程，以及厨房设备等都是其构成部分。

空间尺寸需恰当。倘若空间过于宽敞，对供暖设备标准颇高，若无法满足，保暖作用就会减弱。空间过窄，家中人口不多或无需承办宴席，仅能满足日常使用即可，倘若受多种因素制约，也实属无奈之举。我家厨房的高度为3.5米，封闭了与主屋相连的过道顶部，并将其与新建厨房的屋顶一同浇筑成整体结构，地面空间约为80平方米，过道的一侧放置了两台洗衣机，入口处用作停车区域，厨房采用开放式设计，所有橱柜均选用不锈钢材质，通过网购方式购买，这样能够灵活调整布局，既节省了成本又简化了流程，只是未能将墙面全部铺贴瓷砖。

拍摄位置就是停车位，熏腊肉小房间未拍进来

厨房里的核心是柴火灶。市面上有抽油烟机，种类繁多，无论商用还是家用，都能找到合适的款式。这种能让室内保持无烟且节能的柴火灶整体厨房，确实存在。我家的就是这类产品，今天大家有幸见识到它，全靠信息时代的便利。它的外形规整，设计简洁大方，十分雅致，稳固地靠在墙边既节省地方又容易打理，无论是大口径还是小口径的锅具都能适用，中间的锅具能够借助排烟系统的残余热量，既可以用来烧水，也可以用来烤制红薯，旁边还有足够大的空间可以摆放各种调料，这个位置也可以改造成一个水槽，在同一个位置进行生火和烹饪，整个过程既节省时间又省力，而且完全感受不到热量，无需堆积木柴，灶台旁边特别设置了一个存放木柴的柜子，这个柜子的台面还可以用来放置其他物品，达到了事半功倍的效果。有人觉得在同个地方做饭生火不太方便，这是因为已经习惯了固定模式，从提升做事效率和便利性的角度来看，究竟哪种方式更适合普遍采用呢？（建议观看视频：什么样的炉具是无烟节能型炉具呢）

双拦火圈结构的无烟节能灶

室内陈设要合理，而且要勤快才行。这两样都做好了，自然方便又舒适。哪有事情不费力就能轻松便利的呢？因此要准备烧柴火，要有这个心理准备。有人觉得这厨房很棒，就是清理起来费事，烧柴火还得去砍柴、锯柴、劈柴、堆柴，这一系列活儿下来，就累得不行了。这是实情，不过用液化气、电，这三样结合起来用也是行的。南方的冬季靠烧柴取暖，室内更为温暖。我家住在山区，出门就能找到柴火，这样可以节省不少开支。到了夏季，就改用燃气或电力。一旦遭遇停电或燃气供应不足，人们才会体会到烧柴的艰辛是多么值得。排烟设备没有安装油烟机，只是简单配置了排风扇。

右侧不锈钢柜子既装柴又做台面

（三）写在最后

我来自南方，家族几代都居住在山区的乡下。当我决定重新装修厨房时，父亲坚决不同意我按照自己的方案进行，他担忧不知道最终会形成怎样，也不知道能否达到预期目标。他提出的要求包括：厨房地面不能铺设瓷砖以防滑倒，屋顶不能采用现浇方式以便排烟，必须设置“火坑”用于烤制腊肉，灶台不能放置在墙边且需要配备柴堆……倘若当时我没有据理力争，未能说服众人，厨房就会徒劳无功，一切仍将维持原状。成为第一个尝试新事物的人需要勇气。长期形成的习惯会伴随人的一生。面对新鲜事物，想要接纳它同样需要勇气。我们彼此相识，就尽情地奉献出来吧！也许你们脑海里已经构思出更完美的烹饪场所规划，关于生火做饭和洁净灶台，还有许多值得探讨的内容，朋友们可以一起探讨！